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不用鸡精味精也能很鲜美的营养玉米红萝卜肉饺

发布时间:19-10-08 阅读:367

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韵芷

玉米是粗粮中的保健佳品,它的营养对照富厚,含有蛋白质、脂肪、糖类,钙、磷、铁含量都对照富厚,还含有一些胡萝卜素、维生素B1、B2,还有卵磷脂、维生素E、赖氨酸等等;具有缓解便秘、低落胆固醇、匆匆进新陈代谢等功效。

红萝卜是一种质脆味美、营养富厚的家常蔬菜,素有“小人参”之称。

玉米红萝卜肉饺有荤有素,用好配料,不用鸡精味精,也能做得又鲜美好吃又营养。

用料

350克

红萝卜

3根

玉米

2根

50克

5片

鸡蛋

2个

1勺

白胡椒粉

2勺

饺子皮

150张

不用鸡精味精也能很鲜美的营养玉米红萝卜肉饺子的做法

生姜用小碗泡水15分钟。

肉绞成肉泥、葱切小段,倒入之前泡好的生姜水,加少量盐、白胡椒粉、生抽搅拌平均,打入一个鸡蛋搅拌平均后静置10分钟。

放入红萝卜泥、玉米粒搅拌平均,再放适量盐、白胡椒粉、生抽搅拌。

再打入1个鸡蛋搅拌平均。

热锅放油烧9分热,淋入搅拌好的馅料里搅拌平均。淋上热油的馅异常喷鼻。

蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上,让味道加倍互相渗透。

饺子包好放冰箱屉子里冷冻,冻后用保鲜袋装好。

水开后放饺子,开盖煮,依次放3次凉水煮开即熟。吃的时刻依口味蘸生抽、醋,异常鲜美微甜。

小贴士

1、肉和红萝卜用绞肉机或摒挡机打坏。

2、玉米用玉米粒。玉米棒快速剥玉米粒:玉米棒竖着,用刀沿着玉米粒切,异常快。

2、生姜泡水小碗1/3水量。

3、加鸡蛋为了提鲜锁住水份。



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